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Travailler avec des producteurs locaux est pour moi primordial. Faire tourner l’économie et le savoir-faire local est d’une grande importance. Et à l’heure actuelle, cela prend encore plus de sens !

Arno :

Œufs plein air

Gage de qualité avec des poules élevées en plein air et vivent dans des poulaillés mobiles. Ce qui leur permet d’avoir toujours de l’herbe verte. La belle vie 😊

 

Ferme De ruyver -Maes :

Lait et beurre

Encore une qualité exceptionnelle dans cette ferme familiale où tout est fait maison. Le plaisir de retrouver les saveurs « vraies » avec par exemple le beurre qui effectivement change de goût en fonction qu’il soit de printemps ou d’hiver…

 

Les vergers de Brunehaut pour leurs pommes et poires sans résidus de pesticides. 

Fruits :

Les vergers de Brunehaut ainsi que mon petit étal de fruits et légumes à Havinnes pour leurs fraises de grandes qualités. Tellement meilleures en goût grâce au respect des saisons.

Toujours à la recherche de petit producteurs locaux, je trouve toujours des pépites au fil des mois à travers notre région.

Moulin de Moulbaix

Farine :

 L’incontournable de la région